Côtes du Roussillon-Villages
Ecológico
M. Chapoutier Domaine de Bila Haut v.i.t 2021
Garnacha, Syrah
69,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
|
93,20 € / Litro
Descrição
Um«matador» de Chapoutier, segundo Robert Parker Jr. Lote de Garnacha e Syrah da localidade de Latour de France.
Estamos
diante de um tinto intenso, mas ao mesmo tempo surpreendentemente leve, elegante e equilibrado, com muita fruta e taninos suaves. Como curiosidade, as siglas v.i.t. significam Visitare Interiore Terrae
Detalhes do produto
A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
15.0% vol.
Variedade
Garnacha, Syrah
Origem
Côtes du Roussillon-Villages
Certificações

Prova
Nariz
Aromas de cereja ácida, frutos vermelhos, garrigueira e especiarias.
Boca
Um bom equilíbrio entre a frescura e a estrutura tânica da Syrah e a suavidade da Garnacha.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Vinha e preparação
Clima
O ano de 2021 teve uma maturação mais tardia, sem calor excessivo, mas com pouca chuva, o que proporcionou uma colheita agradável em termos de taninos e presença de notas frutadas e minerais. O inverno foi suave, mas houve mais geadas do que o normal em janeiro e fevereiro. O verão não foi tão quente como nos últimos cinco anos, sem ondas de calor.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
A extração só é feita batendo na tampa durante uma maceração longa que dura pelo menos 4 semanas.
Envelhecimento
A Garnacha envelhece em tanques e a Syrah em 'demimuids'. Estágio de 18 meses.
69,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
|
93,20 € / Litro
Colheitas: 2024 2023 2022 2021
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