Descrição

Un tinto de la tierra de Cádiz elaborado íntegramente a partir de Petit verdot procedente de viñedos sobre suelos de albariza de tosca cerrada. Tiene 30 meses de crianza en barrica de roble francés. El resultado es un vino rojo rubí de aromas frescos a fruta negra, especias, balsámicos y con un toque mineral de grafito. En boca tiene una buena entrada y una persistencia larga.

Detalhes do produto

O produtor
Compañía de vinos Santiago Jordi
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Petit verdot
Origem
IGP Cádiz

Prova

Vista
Color rojo rubí con una capa media, con una lágrima bien formada.
Nariz
Aromas frescos con notas de fruta negra y especias. Notas balsámicas y un toque mineral de grafito. También perciben aromas terciarios debido a la evolución en madera.
Boca
Presenta una buena entrada, paso agradable con una persistencia larga.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC

Vinha e preparação

Solo
Albariza de tosca cerrada.
Vinificação
Fermentación en acero inoxidable con levadura autóctona.
Envelhecimento
Crianza de 30 meses en barrica de roble francés.