Descrição

Magnifico Viura de vinhas velhas que augura uma excelente evolução em garrafa. Graças a um terroir privilegiado, um trabalho cuidadoso na vinha e uma vinificação precisa e delicada, nasce esta pérola branca excepcional, expressiva e harmoniosa

Detalhes do produto

A adega
Viñedos Hermanos Hernáiz
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
13.9% vol.
Produção
14.386 garrafas
Subzona
Rioja Alta
Variedade
100% Viura
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor amarelo limão com reflexos dourados.
Nariz
Limpa com notas balsâmicas de louro e camomila, bem como cítricas e de jasmim.
Boca
Suave, fresco e com acidez bem integrada. Final longo e saboroso.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Consumo
Até aproximadamente 2032, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Nome
Finca La Emperatriz
Descrição
Vinhas a 570 metros de altitude
Tamanho
32 hectares com a classificação de Single Vineyard.
Idade
Entre 50 e 65 anos.
Solo
De estrutura franco-arenosa e com uma densidade superficial de 40 centímetros de cascalho branco. Este terroir, com boa drenagem, confere elegância aos vinhos e é ideal para o cultivo da vinha.
Clima
O ano foi estável em termos meteorológicos. Em agosto, um episódio de granizo afetou ligeiramente e de forma desigual algumas parcelas, mas não influenciou em termos sanitários, embora tenha influenciado em termos de quantidade. O verão foi seco e ensolarado, com um estado vegetativo impecável. A vindima foi realizada em condições perfeitas, sendo mais curta do que em colheitas anteriores devido à menor quantidade de uvas colhidas. Em suma, foi uma colheita exemplar, com uma produção baixa em quantidade, mas de qualidade extraordinária.
Rendimento
5.80 quilogramas por hectare.
Colheita
Vindima manual entre 3 e 5 de outubro em palots de 180 kg.
Vinificação
Mesa de seleção. Maceração de seis horas com cascas. Metade do vinho fermentou em depósito de betão e a outra metade em barrica de carvalho de 225 litros.
Envelhecimento
Estágio de 4 meses com as suas borras, 8 meses em depósitos de betão e 9 meses em barricas de carvalho francês (um terço novas, um terço de um único vinho e um terço de dois vinhos).

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

Made with grapes from vineyards between 50 and 70 years old in Baños de Rioja, this is
a wonderful, world-class expression of Viura that carries its 25% new French oak lightly.
Jasmine and honeysuckle notes lead into a palate of pear and quince underpinned by good
structure and extract. 2023-28

The Wine Advocate:

The balsamic white 2019 Finca la Emperatriz Blanco is pure Viura from vines that are in the process to obtain organic certification (should get it for 2023) and located at 570 meters in altitude on sand and gravel soils. It fermented equal parts in concrete and oak (225- and 500-liter barrels) and then matured in new and used barriques for eight months, followed by another nine months in concrete. It was bottled with 13.9% alcohol and a pH of 3.35 plus 6.2 grams of acidity (measured in tartaric acid). It has notes of fennel and aniseed, spice and herbs and is clean, nuanced and complex. It's fresh and balanced, powerful and tasty. 14,386 bottles, 100 magnums and 105 double magnums produced. It was bottled in April 2021.

James Suckling:

Subtle yet pretty complex nose with some sour cream and a hint of macadamia nuts to the lemon tart and stones. This is creamy and flavorful on the palate with a saline twist that adds interest to the medium- to full-bodied palate. Drink now.