Descrição

A Petit Verdot mostra todo o seu potencial nestes vinhedos da Bolívia, a 2.000 metros de altitude. No início, a adega usava esta uva para os lotes. Ao ver os excelentes resultados obtidos em cada colheita, decidiram elaborar este monovarietal que se tornou um dos seus vinhos mais emblemáticos. O nome é uma homenagem à mulher do fundador.


Detalhes do produto

A adega
Campos de Solana
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Petit verdot
Origem
Tarija

Prova

Vista
De cor vermelho rubi intenso.
Nariz
Tem aromas de frutos pretos, groselha e ameixa, junto com notas mentoladas, torradas, chá preto e tabaco.
Boca
Encorpado e com taninos maduros. Tem um final bem longo e um retrogosto torrado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 16 e 18 ºC.
Consumo
Até aproximadamente 2037, se mantido em ótimas condições.

Vinha e preparação

Nome
El Mirador.
Descrição
Fazenda localizada no vale de Santa Ana, em Tarija, Bolívia. Essas vinhas ficam a 2.000 metros acima do nível do mar
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Na adega, as uvas passam por uma longa maceração e remontagens frequentes no início da fermentação.
Envelhecimento
Crianza de 24 meses em barricas de carvalho francês parcialmente novas.
Engarrafamento
Estágio de 6 meses em garrafa antes do lançamento. É engarrafado sem clarificar nem filtrar.