Descrição

O Elisabetta Foradori Teroldego Rotaliano é feito com a variedade local Terodelgo, que vem de vinhas na região de Trentino, tratadas de acordo com os princípios da biodinâmica. A adega conseguiu a certificação Demeter em 2009

Detalhes do produto

A adega
Elisabetta Foradori
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Teroldego
Origem
Vigneti delle Dolomiti IGT
Certificações
Demeter

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 14 e 16 ºC.

Vinha e preparação

Tamanho
9 hectares.
Idade
Vinhas com cerca de 20 anos.
Solo
De origem aluvial, é uma mistura de argila com cascalho.
Vinificação
Fermentação em depósitos de cimento.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses numa combinação de barricas de carvalho francês e talhas de barro.