Descrição

Este pinot noir potente e saboroso é fruto de uma viticultura biodinâmica e de rendimentos controlados. Após 18 meses de estágio cuidadoso em carvalho, o Domaine La Pousse d'Or oferece-nos um tinto rico em frutos pretos e taninos sólidos, mas equilibrados.

Um

bom exemplo da A.O.C. Pommard

Detalhes do produto

A adega
Domaine de la Pousse d'Or
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
13.0% vol.
Produção
Cerca de 7.000 garrafas por ano.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Pommard

Prova

Temperatura de servir
16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo que fica nos limites do município de Volnay, perto do famoso «climat» Les Rugiens.
Tamanho
1,44 hectares.
Solo
Composição calcária e argilosa.
Colheita
Vindima manual.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas de carvalho (30% novas).

Avaliação dos especialistas

La Revue du vin de France:

Un nez sur le fruit noir avec une touche de rouge à lèvre. La bouche se montre dense, avec une certaine fluidité du fruit. Les tanins sont solides mais équilibrés, la finale un peu courte.