Descrição

Este coupage é composto pelas principais variedades tintas do sul do Ródano, como a Garnacha, a Syrah e um pouco de Monastrell. Recebe o nome (Vale de Deus) pela famosa encosta onde ficam os vinhedos, o que mostra que estamos num lugar privilegiado dentro de Châteauneuf-du-Pape. Experimente com uma carne de sabor intenso

Detalhes do produto

Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
15.0% vol.
Variedade
64% Grenache, 28% Syrah, 8% Mourvèdre
Outros formatos disponíveis:
Origem
Châteauneuf-du-Pape

Prova

Nariz
Notas complexas de groselha e especiarias torradas.
Boca
Intenso e equilibrado, com taninos sedosos.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes como pintada ou cordeiro lechal.

Vinha e preparação

Solo
Pedras roladas e argila vermelha.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
A vindima manual rolou em setembro.
Vinificação
Desengace completo e fermentação alcoólica durante 30 dias a uma temperatura de 25 ºC.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas novas e demi-muid.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

Only about 60% Grenache, the 2018 Chateauneuf du Pape Val de Dieu was matured in demi-muids, so there's a slight toasted-almond quality and hints of mocha and vanilla layered over the ripe cherry fruit. The oak is well managed, not overpowering at all, and it allows the red fruit and gentle herbal nuances to shine clearly through on the long, silky finish.

Jeb Dunnuck:

Based on 66% Grenache, 24% Syrah, and the rest Mourvèdre, the 2018 Châteauneuf Du Pape Val de Dieu was brought up in a mix of demi-muids and 24% new barrels. This medium purple/plum-colored 2018 gives up a rich, meaty bouquet of ripe red and black fruits, spiced meats, dried Provençal herbs, and licorice. This is a ripe, powerful, medium to full-bodied 2018 that does everything right, offering a stacked mid-palate, sweet tannins, and a fabulous finish. You can drink this beauty any time over the next 12-15 years.