Descrição

Só nos anos em que a colheita apresenta uma excelente qualidade é elaborado o brut vintage de Thiénot. Nele, Chardonnay, Meunier e Pinot noir combinam-se em perfeita harmonia, dando origem a um champagne com aromas a frutos brancos, flores e notas doces de pastelaria no nariz e uma vivacidade e frescura extraordinárias no paladar. Uma excelente amostra do savoir faire da maison localizada no coração de Reims.nariz e uma vivacidade e frescura incríveis no paladar. Uma excelente amostra do savoir faire da maison localizada no coração de Reims

Detalhes do produto

A adega
Maison Thiénot
Tipo
Champagne
Colheita
2009
Álcool
12.5% vol.
Variedade
40% Chardonnay, 40% Meunier, 20% Pinot noir
Origem
Champagne

Prova

Vista
Tem uma cor dourada pálida bem atraente.
Nariz
Um bouquet super refinado, que revela aromas de frutas brancas maduras e uvas brancas.
Boca
Redonda, gordurosa e rica, com um toque delicado de amêndoas doces.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Perfeito como aperitivo para acompanhar torradas de foie gras, tarteletes de abacate e camarão e tapas. Com a sobremesa, também fica ótimo com saladas de frutas.

Vinha e preparação

Vinificação
Elaboração seguindo o método tradicional.
Envelhecimento
Durante 9 anos, nas adegas de Thiénot, que ficam a 12 metros abaixo da terra, uma profundidade que ajuda a manter uma temperatura constante de 12 ºC.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

An attractive sense of freshness and purity with white peaches and lemons and youthful, primary characters and dried flowers. The palate has a very succulent and fleshy feel with white peaches, pears and apples, delivered in such expressive, delicious mode. Very long, fruit-drenched finish. Drink or hold.