Descrição

Falar de Rueda é falar de Verdejo, porque essa variedade está presente há séculos na Denominação de Origem Rueda. Estamos diante de um branco muito fresco, frutado e vibrante, que representa fielmente as melhores qualidades dos vinhos da região, com seus toques frutados e florais característicos . Perfeito para acompanhar peixes e massas

Detalhes do produto

A adega
Carramimbre
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda

Prova

Vista
Amarelo pálido esverdeado, limpo e brilhante.
Nariz
Poderoso e intenso, bem varietal, aromas de frutas tropicais, vegetais frescos e um fundo de funcho bem típico dos verdejos.
Boca
É explosivo, frutado e untuoso, com um final muito frutado, longo e sedoso.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 8 e 10 ºC.
Combinação
Peixes, guisados pouco condimentados, carnes brancas, massas e como aperitivo.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas principalmente da região de Segóvia.
Colheita
A vindima foi feita na primeira quinzena de setembro.
Vinificação
Depois do desengace, faz-se uma leve maceração pelicular a frio para aumentar a intensidade aromática do mosto. A uva é prensada suavemente e o mosto limpo fermenta a temperatura controlada durante 20 dias.
Envelhecimento
Estágio sobre borras finas.