Descrição

Este es uno de los vinos más laureados de la casa desde que éste se crease allá por la añada 1982. Un vino semidulce australiano perfecto para postres y que muestra apuntes de frutas de hueso y cítricos en nariz, así como apuntes de frutos secos y avainillados, y con una acidez perfecta para dar un gran equilibrio al conjunto. 

Detalhes do produto

A adega
De Bortoli
Tipo
Branco - Naturalmente doce
Colheita
2015
Álcool
11.5% vol.
Variedade
100% Sémillon
Origem
South Australia

Prova

Vista
Dorado pálido.
Nariz
Apuntes de frutas de hueso y cítricos. Notas de vainilla y frutos secos.
Boca
Gran acidez que redondea el conjunto y aporta elegancia.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Combinação
Perfecto con gran cantidad de postres como milhojas o sorbete de frutas exóticas. También combina a la perfección con un surtido de quesos y fruta fresca. Perfecto con pato ahumado o vieiras a la parrilla.

Vinha e preparação

Clima
Las lluvias del verano propiciaron el desarrollo de la botrytis.
Colheita
Vendimia tardía, realizada en el mes de mayo.
Vinificação
Vinificación de las parcelas por separado. Ensamblaje final para conseguir la mejor expresión.