De Muller Rubí Asoleado Solera 1904 50 cl
Descrição
Vinho doce incrível com alta oxidação. Foi criado para a visita de Alfonso XIII à adega De Muller em abril de 1904 e o seu velho solera, com mais de 100 anos, transforma-se numa sinfonia de sabores sem igual. Com uma riqueza incomparável, é perfeito para acompanhar qualquer sobremesa e como aperitivo. Complexo e longo como uma noite em claro, segundo as palavras de Luis Gutiérrez na sua degustação. 
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Prova
Avaliação dos especialistas
It's sometimes difficult to decide if a very old wine is red or white, but when it is produced with a blend of red and white grapes, it's even more difficult! Which is the case with the NV Ruby Asoleado 1904, a solera started in 1904 and fed with the fortified wine produced with red and white Garnacha grapes and bottled at 20% alcohol with some 200 grams of sugar. It reminded me very much of the NV Pajarete Solera 1851 Rancio I tasted last year, with its mahogany color with a bright amber border and a nose that has hints of a very old Pedro Ximenez from Jerez with its dry figs, dates and plums plus plenty of spices, and a rustic touch ('algarrobas', apparently carob or locust beans if that means anything to you) with a bittersweet sensation. It is sweet and generous, it fills your palate, it's dense and long, very intense leaving a flavor of roasted coffee, Indian spices and some chocolate intermixed with dry fruit and nuts. Complex and long as a sleepless night. Super! No more than 200 bottles are bottled per year and always according to the demand.
A De Muller foi fundada em 1851 por Augusto de Muller e Ruinar de Brimont, que vinham de uma família de viticultores da Alsácia e viram o potencial de Tarragona para fazer vinho
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