Descrição

Carlo Ferrini oferece-nos uma interpretação muito interessante de um grande 'terroir' como é o solo vulcânico do Etna com este branco siciliano elaborado com uvas Carricante, provenientes de vinhas cultivadas em 'alberello' ou em vaso. Um vinho elegante e envolvente, com uma grande estrutura e uma fresca nota mineral

Detalhes do produto

A adega
Giodo
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Produção
3.000 garrafas
Variedade
100% Carricante
Origem
Terre Siciliane IGT

Prova

Vista
Cor amarelo palha intenso.
Nariz
Muito expressiva, com notas de flores brancas, camomila, citrinos e pimenta branca.
Boca
Suculento, cheio e equilibrado, com notas minerais.
Temperatura de servir
Entre 8 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas a 800-900 metros acima do nível do mar, com exposição norte.
Tamanho
0,4 hectares.
Idade
50 anos.
Solo
Vulcânico.
Clima
Mediterrâneo com influências continentais.
Vinificação
Fermentação de 20 dias em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em depósitos de aço sobre as suas borras

Avaliação dos especialistas

Jeb Dunnuck:

From the Montalcino producer Giodo, the 2022 Carricante is from the north side of Sicily. It offers great aromatics of lime oils, white flowers, and beeswax, but is very lean and saline. Medium-bodied though richly textured, it has wonderful length to its notes of fresh pear and starfruit. It is wonderful and crystalline, with vibrancy. I love this wine, which has wonderful freshness, while also promising notable aging potential. Drink 2024-2036.

James Suckling:

This is pure carricante with honeysuckle, lemons, and light grapefruit with a salty sense to the aromas. The same character comes through on the palate with a medium to full body, creamy texture and pretty finish. Lemongrass and mineral highlight the subtle fruit flavors and acidity. Tangy. Clean and clear nature to this. Drink now.