Descrição

O Sotol Vibora não é só um destilado raro e precioso, mas também a versão moderna de um antigo remédio da farmacopeia tradicional dos povos mexicanos. Um gole de tradição antiga para apreciar o mais profundo e autêntico do México. Elaborado com microdoses de veneno de víbora, repousa posteriormente três meses em barrica em contacto com sotol de ananás cozido

Detalhes do produto

A destilaria
Tipo
Licor
Álcool
45.0% vol.
Origem
México

Elaboração

Depois de cozido em fornos cónicos de Sotol Dasylirion Leiophyllum, é moído manualmente com machados de pedra antigos, depois fermenta espontaneamente em cubas de madeira antes de ser destilado duas vezes em alambiques de cobre. Depois de tudo isso, microdoses de veneno de víbora são adicionadas ao destilado, que é envelhecido por aproximadamente três meses em barricas em contato com pinhas cozidas de Sotol

Prova

Vista
Cor dourada pálida.
Nariz
Grande intensidade aromática, com notas de chá verde, citronela, figo da Índia e pápalo quelite, com um leve toque fumado no final.
Boca
Elegante, sedoso, cítrico com uma nota picante subtil.
Temperatura de servir
Entre 20 e 25 ºC.