Planeta

Tudo começou em Sambuca di Sicilia, numa propriedade que pertence à família Planeta desde o século XVII. Foi aqui que, em meados dos anos 80, três jovens sicilianos entusiastas (Alessio, Francesca e Santi Planeta) começaram a sua aventura vinícola. Eles se empenharam em otimizar a união entre os solos sicilianos, extraordinariamente diversos, e uma seleção de variedades autóctones e internacionais. Em Sambuca encontram-se os vinhedos de Ulmo e Maroccoli, 95 hectares de terreno calcário e profundo situado às margens do lago Arancio.

Em Menfi está atualmente a base operacional da Planeta. As propriedades Dispensa e Gurra somam 165 hectares com solos de tipologia muito variável, mas todos ricos em calcário e argila, ideais para as grandes variedades internacionais de uvas tintas. Na Cantina Piccola são vinificadas as variedades Merlot e Syrah. A Cantina Grande é toda dedicada aos vinhos La Segreta branco e tinto (uvas Grecanico e Nero d'Avola, respectivamente). Nela, a Planeta colocou toda a sua experiência em vinificação, para alcançar o máximo em eficácia produtiva e qualidade.

Quem conhece a história, tanto da humanidade como da enologia, sabe perfeitamente que nenhuma viagem pela Sicília pode ser considerada completa sem chegar à Montanha: o Etna. Aos pés do vulcão, a Planeta enfrenta um desafio vitícola e enológico novo e fascinante que começa na propriedade principal de Sciara Nuova, 24 hectares na zona de Castiglione, onde se encontra a adega e o centro de produçãovitícola e enológico novo e fascinante que começa na propriedade principal de Sciara Nuova, 24 hectares na zona de Castiglione di Sicilia, na encosta norte do Etna, a 870 metros acima do nível do mar e com um solo extraordinariamente rico em minerais e areia de lava negra. A principal variedade branca aqui é a Carricante, enquanto a tinta é a Nerello Mascalese.

Há alguns anos, a Planeta se apaixonou por outro grande território: Noto. Em 1998, foram comprados 60 hectares na região de Buonivini, um lugar tão encantador que, para protegê-lo, decidiram construir uma cantina invisibile (adega invisível) totalmente subterrânea. Ao redor, nos solos calcários e tufosos que caracterizam a zona, foram plantadas vinhas de Nero d'Avola. Uma variedade que tem neste território a sua origem mais antiga