Muss

Muss fica no sudeste de Madrid, a uns 30 quilómetros da Puerta del Sol, na planície do rio Tajuña; um lugar com as características típicas de uma zona continental e quente.

Desde a receção da uva até ao engarrafamento, todos os passos são cuidadosamente pensados e definidos para que a qualidade seja o mais importante.

A Muss trabalha só com vinhas da Comunidade de Madrid, situadas a uma altitude de 800 a 900 metros, como as de Villar de Olmo e Valdilecha, e também em zonas mais baixas, como as que estão mais perto do rio Tajuña. Todos eles estão na subzona de Arganda, perto da fronteira com a província de Guadalajara.

Graças ao conhecimento dos viticultores veteranos da zona e às últimas técnicas aplicadas nas vinhas mais jovens, a adega consegue obter excelentes resultados com caráter próprio, que incluem variedades como Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot.

Mas o carro-chefe da Muss é o Tempranillo, que encontra nos solos argilosos e calcários da subzona de Arganda uma expressão especial devido à altitude de quase 1.000 metros em que se encontram os seus vinhedos.

Para extrair o máximo potencial desses vinhedos, Muss divide a equipa técnica com a Licinia, a adega de Víctor Algora em Morata de Tajuña, embora este projeto seja independente e o vinho seja elaborado na sua própria adega. A ideia era aproveitar o conhecimento adquirido ao longo da trajetória da Licinia para lançar um novo vinho, nascido neste caso da amizade entre os proprietários das duas adegas.