Mas la Mola

Jordi, inspirado pelo seu mentor Alessandro Marchessan, famoso sommelier inglês, faz vinhos de produção pequena no centro histórico de Poboleda, vinhos que, por causa da produção limitada, não são fáceis de encontrar no mercado. Nós disponibilizamos esses vinhos para vocês depois de os termos degustado em comissões de prova, para que possam conhecer pequenos projetos cheios de charme numa D.O.Ca. que já é mágica por si só, como é o caso do Priorat.

Mas a Mola conta com um total de sete hectares de vinhedos. As videiras de Macabeo têm um total de 35 anos e estão plantadas em solos de cascalho de baixo rendimento, enquanto as videiras de Garnacha, Cariñena e Garnacha branca estão situadas em encostas íngremes de ardósia licorella a cerca de 350-450 metros acima do nível do mar.

Quanto à adega, ela está num conjunto arquitetónico clássico do século XVIII, que foi restaurado em 2000. A adega tem arcos de pedra e paredes de tijolo. No piso inferior encontram-se os lagares, no seu estado original, revestidos de tijolo vidrado e onde atualmente se encontra a sala de estágio. Estas instalações foram modernizadas para se adaptarem à elaboração de vinhos de alta qualidade, elegantes e com personalidade própria, capazes de transmitir os valores do 'terroir' do Priorat.