Màquina&Tabla

Màquina&Tabla es, por tanto, un viaje a través de los mejores viñedos de Castilla y León, desde las terrazas graníticas de Gredos hasta las laderas del Bierzo, cruzando los páramos del Duero para adentrarse en las denominaciones de Toro y Rueda. 

Susana y Oriol son dos jóvenes que en 2012 decidieron emprender un proyecto único para elaborar una cuidadosa selección de vinos a partir de los viñedos más viejos y peculiares de su región. 

Para estos dos viticultores lo más importante es trabajar de forma respetuosa con la tierra y con la naturaleza. Ambos buscan en todo momento el cuidado esmerado de los cultivos y la elaboración minuciosa y natural en bodega.

Su objetivo es elaborar esos vinos tradicionales, frescos y deliciosos a los que estaban acostumbrados los antiguos paisanos de esta región. Con ellos buscan rendir homenaje a aquellos abuelos y abuelas que durante tantos años cuidaron con sabiduría de estos viñedos.