Lothian of Elgin

Atualmente, as suas raízes profundas são visíveis na sua filosofia e nos seus vinhos. Não são os primeiros, pois ellaboramv vinho há três gerações nas vinhas de Rust en Vrede compradas pelos seus avós.

Estão situados num local único, nas margens do rio Palmiet. Elgin é um dos lugares mais frescos da África do Sul, uma vez que o vento do Oceano Atlântico se faz sentir especialmente, estando apenas a cerca de 12 quilómetros de distância.

Para refrescar ainda mais as vinhas, estas foram dispostas em diferentes blocos com clones cuidadosamente selecionados de Pinot noir, Chardonnay, Rosé e Riesling. Assim, durante as noites, o ar fresco desce o vale do rio Palmiet com frequentes formações de nevoeiro ao longo da água, refrescando as manhãs. Os solos incluem arenito da Table Mountain, ardósia Bokkeveld meteorizada e podzólicos ricos em ferro.

Os Wilson procuram a excelência através de uma abordagem de estilo borgonhês, com a experiência do Master of Wine Richard Kershaw, um enólogo de renome mundial. Transmitem um sentido excecional de lugar, conseguido através de uma intervenção mínima e procurando sempre a integridade da fruta. São vinhos elegantes e requintadamente complexos, que refletem na perfeição o clima e o terroir únicos das vinhas de Lothian.