L'Enclós de Peralba

Os seus vinhos são o reflexo da mudança. Da passagem do tempo, da busca constante por melhorar o que se tem e de dar o melhor de si mesmo nesse processo. Para isso, introduzem constantemente novidades, como recipientes de carvalho maiores para minimizar a influência da madeira nos vinhos, por exemplo. É assim que, de uma pequena vinha e da paixão que impulsiona o seu projeto, nascem referências que são verdadeiramente incríveis.

Não conhecem regras e estão em constante evolução, pelo que estes vinhos não se ajustam ao convencional. É por isso que Roc e Leo elaboram os seus vinhos sem denominação de origem.

Desde os seus vinhos de gama baixa até aos seus rótulos mais topo, todos expressam algo diferente, algo único. São puro terroir, pura emoção e, acima de tudo, o reflexo de uma qualidade infinita. É por isso que produzem quantidades muito limitadas, chegando a um máximo de 45.000 garrafas no total. Por outro lado, colaboram estreitamente com outros viticultores da zona, que cultivam as suas vinhas de forma biológica e seguindo os princípios da biodinâmica.

Assim, os Gramona procuram transmitir aos seus vinhos sinceridade e transparência, com intervenção mínima e sem maquilhagem, refletindo a grandeza daquilo que melhor conhecem, o Penedès, e a incrível riqueza desta terra e da sua história