Château Valandraud

Después de una exitosa carrera como negociante en Saint-Émilion, Jean-Luc se propuso ser dueño de sus viñedos y hacer su propio vino. En 1989 compraron una pequeña parcela que no llegaba a la hectárea en el valle de Saint-Émilion, entre Pavie-Macquin y La Clotte. El nombre del château es resultado de la mezcla de dos palabras: por un lado hace referencia a su origen geográfico, Val por el valle, y Andraud por motivos sentimentales, ya que es el apellido de Murielle. De hecho, aparece en los registros de Saint-Émilion desde 1459.

Con el paso de los años Jean-Luc y Murielle adquirieron más parcelas hasta completar 8,8 hectáreas de viñedos propios, ubicados en la localidad de Saint Etienne de Lisse. Château Valandraud es su buque insignia, pero también tienen dos segundos vinos, Virginie de Valandraud y 3 de Valandraud. Para la elaboración de los vinos cuentan también con la ayuda de un enólogo consultor del laboratorio Rolland y de su jefe de bodega, Rémi Dalmasso.

La elaboración se hace de forma tradicional pero también incorpora aspectos modernos. Se realizan podas en verde, la vendimia es manual, con una primera selección en la viña para recoger solo los racimos maduros, y al llegar a bodega se lleva a cabo otra selección. Los mostos fermentan en depósitos de madera, de acero inoxidable y también de hormigón. Realizan pigeages y al final de la fermentación alcohólica el vino pasa a barricas de roble francés nuevas donde realizan la fermentación maloláctica. No se clarifican ni se filtran.

En 2012 Château Valandraud recibió la clasificación 1er Grand Cru Classé, convirtiéndolo en uno de los grands crus de Saint-Emilion.