Beschrijving

Sameirás Libro Blanco is een witte wijn gemaakt van Albariño-, Lado- en Loureira-druiven uit 20 jaar oude wijngaarden die onder de D.O. Ribeiro vallen. Het is een super frisse witte wijn, met in de neus vooral aroma's van kruiden, bloemen en steenvruchten. In de mond is hij een beetje zoet, goed gerijpt en heeft hij een mooie zuurgraad

Technische specificaties

De wijnmakerij
Adega Sameirás
Type
White
Wijnjaar
2020
Rang
13.0% vol.
Variatie
Albariño, Lado, Loureira
Oorsprong
Ribeiro

Proeverij

Neus
Fris, met een vleugje kruiden.
Mond
Harmonieuze, zoete tonen, lekker zuur en makkelijk drinkbaar.

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
De meeste wijnstokken zijn ongeveer 25 jaar oud.
Klimaat
Vroege bloei met een erg regenachtige lente. Een zachte zomer en een maand september zonder regen zorgden ervoor dat we rustig konden oogsten op het moment dat de druiven perfect rijp waren.
Oogst
De druiven worden per soort geplukt, meestal beginnen we met de Albariño.
Wijnmaken
Koude maceratie van de most en zachte gisting. Gisting bij een gecontroleerde temperatuur.
Veroudering
Een deel van de wijn rijpt 2 maanden in vaten.