Beschrijving

In deze Chileense rode wijn komt de Merlot helemaal tot zijn recht. Hij komt uit de wijngaarden van de Colchagua-vallei en is super makkelijk te drinken, vooral bij lamskoteletten. Hij is elegant en heel evenwichtig en valt op door zijn tonen van pruimen en bramen, vermengd met lavendel en munt

Technische specificaties

De wijnmakerij
Casa Silva
Type
Red
Wijnjaar
2023
Rang
14.2% vol.
Variatie
100% Merlot
Oorsprong
Valle de Colchagua

Proeverij

Bekijk
Intense ruby color.
Neus
Aroma's van zwarte pruimen, bosbessen, bramen, lavendel en munt.
Mond
Fris en fruitig, met een goede zuurgraad en zijdezachte tannines.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Los Lingues, Angostura y Lolol
Descripción
De wijngaarden Los Lingues en Angostura worden sterk beïnvloed door het Andesgebergte en hebben een mediterraan klimaat. Lolol is echter wat koeler omdat het 30 kilometer van de Stille Oceaan ligt.
Bodem
Zanderig.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks gedurende 16 dagen bij 28-30 ºC. Ontgisting en malolactische gisting.
Veroudering
Twee maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten (20%) en roestvrijstalen tanks (80%).