Beschrijving

Deze Grande Réserve is een van de meest geliefde wijnen van Baron Fuenté. Hij wordt gemaakt van de drie klassieke druivensoorten van de Champagne, met een groter aandeel van de Meunier, de favoriete druif van de familie voor het maken van mousserende wijnen. Hij is elegant, verfijnd en heeft hints van gele vruchten en honing, samen met een volle en gestructureerde smaak

Technische specificaties

De wijnmakerij
Champagne Baron-Fuenté
Type
Champagne
Rang
12.5% vol.
Subzone
Marnevallei
Variatie
60% Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot noir
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Goudkleurig, met fijne bubbels.
Neus
Elegant, met hints van steenvruchten zoals perzik en gedroogde abrikozen. Bloemige tonen, honing en brioche.
Mond
Harmonieuze, ronde en frisse wijn. Vol en gestructureerd. Lange afdronk met een licht geroosterde smaak.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 5 en 7 ºC.
Koppelen
Geroosterd brood met geitenkaas, en rauwe, gekookte of gegrilde vis.

Wijngaard en wijnmaken

Veroudering
Rijping in vaten gedurende 3 jaar, met een dosering van 9 gram suiker per liter.