Descrizione

Di recente, proprio nel cuore della Milla de Oro, è nata la denominazione Dehesa Peñalba, una parcella unica e speciale dove il fiume Duero e un bosco di pini secolari delimitano il territorio e aiutano a mantenere una temperatura mite in un clima continentale estremo. Da questo vigneto provengono un Tempranillo e un Syrah biologici, che ci regalano aromi complessi e delicati dove liquirizia, cioccolato e frutta matura sono i protagonisti di questo vino di Vizar

Dettagli del prodotto

La cantina
Vizar
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
Tempranillo, Syrah
Origine
Dehesa Peñalba
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Cereza intenso e brillante.
Profumo
Complesso e intenso, con aromi di cuoio, cacao e un fondo di cioccolato mescolato a frutta matura e liquirizia.
Bocca
Consistenza vellutata e tannini ben integrati. Acidità perfetta che garantisce una lunga vita e una buona evoluzione. Nel retrogusto troviamo un vino gustoso, con sentori balsamici, erbe aromatiche e, soprattutto, eleganza e persistenza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Fermentazione in depositi di acciaio inox e in botti di rovere francese.
Invecchiamento
16 mesi di affinamento in botti di rovere francese.