Vizar

I vini di Vizar sono il riflesso del terroir del pago Dehesa Peñalba, e parlano molto bene del loro luogo di origine. Sono perfetti ambasciatori, pronti a stupire chiunque li assaggi con la loro complessità aromatica e il perfetto equilibrio tra acidità e fruttato. Parlano anche di chi li produce, la famiglia Zarzuela, il cui impegno va oltre, e si estende ai processi manuali e artigianali di vinificazione e invecchiamento, proteggendo con rispetto questo patrimonio.

Inoltre, sono stati creati secondo un rigoroso principio, quello dell'impegno verso l'ambiente, verso il territorio in cui nascono. Pratiche vitivinicole sostenibili che cercano, prima di tutto, l'amore e la gentilezza verso un territorio antico e saggio, che ha accumulato un'esperienza di sette secoli di storia vinicola. Terreni poveri, caldi, composti da argilla, calcare e limo danno vita a un Tempranillo di qualità eccezionali, così come i francesi Syrah, Cabernet sauvignon e Merlot. 

Senza dubbio qui c'è qualcosa di speciale, e bisogna stare molto attenti, perché ci hanno lasciato senza parole.