Descrizione

Santa Cruz de Artazu Bianco 2016 fa parte del progetto di Artazu per cercare di recuperare il vitigno Garnacha blanca della Navarra. Questa varietà ha aromi intensi di agrumi e note minerali. È delicato e delicato, con sentori speziati e freschezza equilibrata. È fatto con metodi di viticoltura biologica, nel massimo rispetto dell'ambiente e senza pesticidi e diserbanti

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas y Viñedos Artazu
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2019
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Garnacha blanca
Altri formati disponibili:
Origine
Navarra

Degustazione

Vista
Colore giallo dorato.
Profumo
Aromi intensi di agrumi e note minerali. Sentori speziati e freschezza equilibrata.
Bocca
Fresco, sapido e minerale, con un'ottima acidità e un finale molto lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
Perfetto con risotti, carni bianche e pesce bianco

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a un'altitudine tra i 450 e i 600 metri.
Suolo
Argilloso-calcareo bianco.
Clima
Inverno freddo e umido, più del solito, con anche qualche nevicata che faceva pensare a un anno di grande qualità. In primavera le temperature medie hanno favorito un'ottima germogliazione, fioritura e allegagione. Un'estate calda ma con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, soprattutto in agosto, e con registrazioni altalenanti hanno favorito la qualità del raccolto.
Rendimento
2.500 kg/ha
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 15 kg. Selezione dei grappoli e degli acini. Viticoltura biologica, massimo rispetto dell'ambiente, assenza di pesticidi ed erbicidi.
Vinificazione
Fermentazione e invecchiamento in botti di rovere francese.
Invecchiamento
Invecchiamento in deposito di acciaio inox per 31 mesi sulle fecce con movimenti periodici.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Mineral, roasted spices, dried lemons and some white fruit. Excellent acidity and salinity on the palate, showing good substance and a nice phenolic kick at the end. An outstanding garnacha blanca. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The white 2019 Santa Cruz de Artazu Blanco was cropped from two Garnacha Blanca plots they planted in the last 15 years with the local strain from Artazu. 2019 was a dry and warm year with low yields. It fermented in stainless steel with some skins and finished fermenting in barrel and then was kept in stainless steel for two years. This has 13.1% alcohol and a pH of 3.22 with 6.15 grams of acidity. It's aromatic and expressive, with notes of peach and flowers (more Viognier than Marsanne), some nuts and herbs, with plenty of acidity to keep the vibrant medium-bodied palate. The oaking is very light, and the wine is fruit-driven. 3,000 bottles were filled in November 2022.

Tim Atkin:

A really complex Garnacha Blanca, from Artazu’s vineyards in the Valdizarbe sub-zone, that shows the potential of this variety for ageing. The wine offers some exotic notes with lychee and caramelised pineapple, and the palate has gained in weight with time, displaying stone fruit, tarte tatin and quince. Underlying salinity keeps the wine really lively and fresh. The wine was fermented in oak but notably then kept in stainless steel for more than two years which seems
to have allowed the wine to express the true character of the vineyards. 2024-28