Descrizione

Questo vino rosso provenzale è fatto con un mix di varietà Garnacha, Cinsault e Syrah. È un riflesso della sua origine speciale, ai piedi del monte Sainte-Victoire, e ha un tocco mediterraneo che rende questo Roumery davvero unico. Si consiglia di accompagnarlo con salumi e formaggi

Dettagli del prodotto

La cantina
Château des Ferrages
Tipo di vino
Rosso
Annata
2015
Alcool
14.0% vol.
Varietà
Garnacha, Cinsault, Syrah
Origine
Côtes de Provence

Degustazione

Vista
Colore rubino con riflessi violacei.
Profumo
Note di frutti rossi (more) e spezie.
Bocca
Delicato ed elegante.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con salumi e formaggi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Appezzamenti situati nei comuni di Pourcieux e Pourrières, ai piedi del Monte Aurelien e del monte Sainte-Victoire.
Suolo
Calcareo fatto di argilla rossa.
Clima
Clima mediterraneo.
Raccolto
Vendemmia meccanica fatta di notte per mantenere gli aromi e la freschezza.
Vinificazione
Dopo una lunga macerazione, il vino viene lasciato invecchiare in depositi di acciaio inox per 9 mesi.