Descrizione

"Piccole porte che si aprono e piccole porte che si chiudono" è il nome di un nuovo progetto che nasce dall'unione delle esperienze di Viña Zorzal Wines e Matías Michelini.Questa unione è la ricerca dell'interpretazione più pura delle varietà storiche della Navarra in terreni e paesaggi unici. Questo è un vino di parcella unica. Questo è un vino di parcella unica

Dettagli del prodotto

La cantina
Viña Zorzal Wines
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
13.5% vol.
Produzione
660 bottiglie
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Navarra

Degustazione

Profumo
Leggeri aromi di liquirizia e more con sentori varietali.
Bocca
Carnoso e tannico, con una buona maturità ma non eccessiva.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Fino al 2025 se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Paraje Majarrasas
Descrizione
Vigneto situati nel terreno La de Xabi, nel comune navarrese di Fitero, esposti a nord.
Età
35 anni.
Suolo
Complessi, ricoperti di rocce e con un mix di pietra calcarea, arenaria e ardesia.
Clima
Anno complesso. Inverno tranquillo, primavera fredda e piovosa. La fioritura e l'invaiatura sono arrivate circa 20 giorni dopo rispetto all'anno scorso, ma grazie alle temperature alte di metà settembre, tutto il ritardo è stato recuperato in due settimane. La pioggia è stata forse l'elemento più importante dell'anno, compensando ampiamente il deficit idrico degli ultimi anni, ma a causa delle precipitazioni è stato necessario un impegno extra in vigna per gestire bene la salute dell'uva. Il risultato finale è stata un'annata storicamente fresca e buona.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in due botti di rovere aperte da 500 litri, 100% racimo intero, con eliminazione del rasmo ad ogni pigiatura.
Invecchiamento
Affinamento per 15 mesi in una sola botte da 500 litri (usata solo due volte).
Imbottigliamento
Nel marzo 2020 senza solforosa.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

Part of the single-vineyard bottlings from the collaboration between Viña Zorzal and Matías Michelini, the 2018 Pequeñas Puertas La Moribunda was produced with Tempranillo from a plot they call Las Roscas, which had been abandoned (moribunda means "the dying one") before the estate rescued it! It's a head-pruned, 35-year-old vineyard, a north-facing plot with complex soils, covered in boulders à la Châteauneuf-du-Pape and with a mixture of limestone, sandstone and slate. It fermented in an open-top 500-liter oak barrel with 100% full clusters and indigenous yeasts and matured in that barrel for 15 months. This has a reductive personality. It helped the wines to be kept without sulfur until bottling. It has notes of licorice, blackberries, somewhat austere and faintly varietal. It's a fleshy and quite tannic expression of the grape, with good ripeness without excess. This might need a little more time in bottle. 660 bottles produced. It was bottled in March 2020. - Luis Gutiérrez.