Descrizione

Peña Caballera è il nome del cru dove si trova il vigneto di Garnacha che dà origine a questo fantastico vino de parcela. L'identità di questo terroir dai terreni granitici si intravede in un rosso di eccezionale finezza e dal finale delicato ed elegante. Un sensazionale esempio dei vini di San Martín de Valdeiglesias in un'annata estrema dal punto di vista climatico, che si presenta più floreale e con una freschezza e un'acidità più moderate

Dettagli del prodotto

La cantina
Marañones
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
15.0% vol.
Produzione
2.000 bottiglie
Varietà
100% Garnacha
Origine
Vinos de Madrid

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.
Consumo
Da adesso fino al 2030, in ottime condizioni di conservazione.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Peña Caballera.
Descrizione
Vigneto biologico su un unico appezzamento situato nella parte più alta della tenuta Marañones, a San Martín de Valdeiglesias, con la Sierra de Gredos sullo sfondo e a un'altitudine di 850 metri, circondato da ciliegi e fichi e tra querce, ulivi e prugnoli. Le viti sono esposte a nord ma protette dalle montagne, il che permette alle uve di maturare lentamente acquisendo la massima complessità.
Dimensioni
Solo 1,5 ettari.
Età
Viti fino a 70 anni.
Suolo
Granitico con piccole venature di scisto e consistenza limo-sabbiosa.
Clima
Continental. Il 2022 sarà ricordato per il suo clima estremo. Gli ultimi mesi del 2021 sono stati piovosi con temperature miti e il 2022 è iniziato allo stesso modo. Anche se la pioggia ha iniziato a cadere alla fine di marzo, la germogliazione non è iniziata fino alla fine di aprile a causa delle scarse precipitazioni primaverili. Maggio è stato un mese strano per le temperature più calde. La fioritura è avvenuta in modo generalizzato a metà giugno, in modo rapido e con una corretta allegagione. L'estate estremamente calda, secca e con diverse ondate di calore ha causato arresti vegetativi puntuali nelle viti più giovani. Tutto ciò ha accelerato la maturazione in agosto, con uno stato sanitario perfetto.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 12 kg effettuata il 5 settembre 2022.
Vinificazione
L'uva selezionata è arrivata intera in cantina e ha macerato con il proprio racimo. Per la fermentazione in un serbatoio di cemento da 2.100 litri sono stati utilizzati lieviti autoctoni.
Invecchiamento
Invecchiato per 15 mesi con i propri lieviti in un tino di rovere francese da 1.500 litri.
Imbottigliamento
Nella primavera del 2024. Per una maggiore protezione, il vino contiene solfiti.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The single-vineyard 2022 Peña Caballera shows high ripeness and 15% alcohol, reflecting the conditions of the year quite faithfully. It's from 1.5 hectares of old vines in the higher part of Marañones at 850 meters in altitude and with a north-facing exposure where the grapes achieved high ripeness. The ripeness detected on the nose doesn't quite show on the palate, where the granite texture dominates. It perhaps doesn't have the finesse and filigree of the cooler years, with a slightly larger grain and a dry and persistent stony finish. It has more moderate freshness and acidity. It fermented with full clusters in a 2,100-liter concrete vat and matured in a 1,500-liter oak vat for 15 months. 2,000 bottles were filled in the spring of 2024. (Luis Gutiérrez)

Tim Atkin:

From the warmer 2022 vintage, this Garnacha is intense and bold. There are finer aromas of violet and rose which lead to an impressive concentration of dried herbs and red berry fruit. Tannins offer substantial grip but aren’t drying, bringing structure and energy to the wine. A muscular interpretation of the vineyard which should develop over time. 2024 - 2032.