Descrizione

I "tawny" sono un tipo di porto fatto con unmix di vini di diverse annate. Questo, in particolare, ha un invecchiamento medio di 3 anni ed è più leggero e setoso rispetto ai ruby. Ha un profumo che ricorda le noci, la frutta secca e le spezie, con un gusto complesso e una buona persistenza

Dettagli del prodotto

La cantina
Quinta do Noval
Tipo di vino
Porto
Alcool
19.0% vol.
Varietà
Varias
Origine
Porto

Degustazione

Vista
Colore ambrato.
Profumo
Elegante, delicato, con aromi di fiori e frutta del Douro. Frutta secca, noci e spezie.
Bocca
Ben equilibrato e lungo in bocca. Palato complesso e concentrato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Perfetto con formaggi a pasta molle stagionati (camembert, brie, Stilton) e frutta secca.

Vigna e preparazione

Vinificazione
La lavorazione viene fatta con un mix di vini di diverse età.
Invecchiamento
L'età media dei vini usati per fare questo tawny è di 3 anni.