Descrizione

Un "killer" di Chapoutier, secondo Robert Parker Jr. stesso. Assemblaggio di Garnacha e Syrah, che sono le uve principali, provenienti dalla zona di Latour de France. Un rosso pieno e corposo, ma allo stesso tempo sorprendentemente leggero, elegante ed equilibrato, con tanta frutta e tannini dolci. Si presenta già succoso e sapido, con tanta tensione e una grande struttura tannica. Come curiosità, le sigle v.i.t significano Visitare Interiore Terrae

Dettagli del prodotto

La cantina
M. Chapoutier
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
15.0% vol.
Varietà
65% Garnacha, 35% Syrah
Altri formati disponibili:
Origine
Côtes du Roussillon-Villages

Degustazione

Vista
Colore rosso granato molto stabile, profondo e brillante con riflessi violacei.
Profumo
Un vino super intenso con un grande potenziale grazie al suo mix di aromi di lampone, fragola, pepe e cannella. Un vino che migliorerà con l'invecchiamento grazie alla sua struttura tannica potente e alla sua mineralità discreta.
Bocca
Attacco potente, tannini decisi ma setosi. Si sente un po' di piccante, tanta ricchezza, una buona persistenza e un finale molto etereo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Fino al 2030 se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Suolo
Gneiss per il Grenache e argilloso-calcareo per il Syrah e scisto.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
L'estrazione avviene solo battendo il coperchio durante una lunga macerazione che dura almeno 4 settimane.
Invecchiamento
Il Garnacha viene fatto invecchiare in serbatoi e il Syrah in demi-muids per 18 mesi.

Recensioni degli esperti

Jeb Dunnuck:

Violets, spice, candied orange, and both red and blue fruits emerge from the 2019 Côtes Du Roussillon Villages Latour De France Visitare Interiore Terrae (VIT), another rich, full-bodied, yet incredibly elegant vintage for this cuvée. The Syrah component is showing on the nose, but it has plenty of Grenache sexiness on the palate. Unquestionably in the same ballpark as the 2018, this is a gorgeous wine in the making.

 

James Suckling:

An impressive Cotes du Roussillon Villages with spiced cherries, plums, roasted meat, leather, fresh black pepper and warm spices. Full-bodied with fine, firm tannins. It is big and ample with grace and harmony throughout. It has weight with a well-rounded profile and a focused finish. From biodynamically grown grapes. Drink or hold.

The Wine Advocate:

A blend of 60% Grenache (from gneiss soils and aged in concrete eggs) and 40% Syrah (from clay-limestone soils and aged in demi-muids), the 2019 Cotes du Roussillon Villages Latour de France Visitare Interiore Terrae features aromas of cedar, asphalt, black olives and dark-skinned fruit. Full-bodied and concentrated, it's framed by fine, silky tannins and finishes long. 374 cases produced.