Descrizione

<p>In alcune zone della Spagna<strong><em>, </em></strong>la<strong><em> parola "jarana" </em></strong>è usata come sinonimo di festa o verbena. Lustau ha voluto richiamare <strong>il carattere festoso che</strong> trasmette questo vino fino, fatto a Jerez con il metodo tradizionale delle criaderas e soleras. Ha un profumo pungente,<strong> mandorlato e delicato.</strong> In bocca è leggero, secco e poco acido. Le caratteristiche speciali di questo vino sono il risultato di un processo di <strong>invecchiamento biologico con velo de flor</strong></p>

Dettagli del prodotto

La cantina
Lustau
Tipo di vino
Fino
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Palomino fino
Origine
Jerez-Xérès-Sherry

Degustazione

Vista
Vino di colore paglierino chiaro.
Profumo
Aroma pungente, mandorlato e delicato.
Bocca
Al palato è leggero, secco e poco acido. Le caratteristiche speciali di questo vino sono il risultato di un processo di invecchiamento sotto velo de flor.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 9 °C.
Consumo
Ottimo fin dal momento dell'acquisto.
Abbinamento
Da servire come aperitivo o con ostriche, frutti di mare, sushi o prosciutto iberico.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Invecchiato con velo de flor in botti di rovere americano nelle cantine secondo il sistema tradizionale di solera e criaderas nella città di Jerez de la Frontera. Età media 4 anni.

Recensioni degli esperti

Decanter:

Complex, refined style, nutty and fruity, expressive, subtle. Balanced, deep, gently bitter, long. Textbook fino! One sip and you never want to leave.