Descrizione

Un classico vino invecchiato di Toro. Il Tinta de Toro qui mostra il suo lato più fruttato e le delicate note dell'invecchiamento in botte. Equilibrato, versatile e perfetto con i piatti tipici della cucina castigliana e gli arrosti

Dettagli del prodotto

La cantina
Latarce
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2019
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tinta de Toro
Origine
Toro

Degustazione

Vista
Pulito, di colore rosso granato e con tonalità media.
Profumo
Potente e ampio. Regala aromi di frutti neri maturi come mora e fichi e note speziate, balsamiche e tostate
Bocca
Ha tannini delicati, un attacco morbido e fresco e un finale persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Fino al 2029 circa, se tenuto in ottime condizioni.
Abbinamento
Perfetto con arrosti, salumi, formaggi stagionati, pasta, stufati e legumi.

Vigna e preparazione

Età
Più di 50 anni.
Suolo
Sabbioso con ciottoli.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia manuale a fine settembre e inizio ottobre
Vinificazione
La fermentazione alcolica avviene in depositi di acciaio inox a temperatura controllata
Invecchiamento
Affinamento per 15 mesi in botti di rovere americano.
Imbottigliamento
Il vino riposa per diversi mesi in cantina prima di essere messo in vendita.