Descrizione

Vino facile da bere, da gustare, ottimo anche un po' più fresco. Non pensiamo che non sia un vino serio, perché lo è eccome. È il vino di Victor Robla, un professionista di lunga data nel mondo del vino. Un rosso che punta sulla terra, sulla tradizione e sull'uso di sistemi innovativi per migliorare i processi di vinificazione.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Sottozona
Il Bierzo.
Varietà
100% Mencía
Origine
IGP Castilla y León

Degustazione

Vista
Colore ciliegia intenso.
Profumo
Aroma di frutta matura, erbe secche e rovere cremoso.
Bocca
Potente, fruttato e speziato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Carne, pesce azzurro, arrosti e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti nei dintorni di Villafranca del Bierzo, a un'altitudine tra i 420 e i 500 metri sul livello del mare.
Suolo
Misto di elementi fini, quarzo e ardesia. I vigneti sono piantati principalmente su terreno umido, leggermente acido e povero di carbonati.
Clima
Il Bierzo ha un microclima speciale, perfetto per la viticoltura. Grazie alla bassa altitudine, la vendemmia è circa un mese prima rispetto al resto della Castiglia.
Raccolto
A causa della bassa altitudine, la vendemmia di solito inizia un mese prima rispetto al resto della Castiglia e León, più o meno.
Vinificazione
I grappoli vengono diraspati e pigiati delicatamente. L'uva fermenta in depositi di acciaio inox, con controllo della temperatura.
Invecchiamento
Invecchiamento di 3 mesi in botti di rovere americano.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Black beans, wet earth and dried herbs on the nose, alongside dark berries. It’s medium- to full-bodied with medium-chewy tannins and an attractive wet-earth minerality. Drink now.