Descrizione

Gli amanti del Mencía di Valdeorras apprezzeranno questo vino monovarietale proveniente dal comune di Larouco (Ourense), un'eccellente espressione atlantica dell'entroterra di questa varietà. Lavorato secondo metodi di viticoltura tradizionali e rispettosi dell'ambiente, il risultato è un vino rosso chesorprende per le note vegetali al palato e i sentori floreali.

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Dettagli del prodotto

La cantina
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Mencía
Origine
Valdeorras

Degustazione

Vista
Colore ciliegia. Brillante e con lacrime sottili.
Profumo
Predominano gli aromi floreali e di frutta rossa. Buon fondo minerale.
Bocca
Entrata potente. Passo untuoso, fresco e leggero con tanta frutta insieme a un tocco balsamico.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Riso, salumi o carne bianca.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Parajes A Torgueira, O Barreiro, Valerio y Valdemás
Descrizione
Vigneti piantati per l'80% a cordone e per il 20% ad alberello. Situati a 550 metri sul livello del mare. Uva propria e di fornitori che usano metodi di viticoltura tradizionali.
Suolo
Argillaceo rossastro su ardesia metamorfica.
Clima
Atlantico. Annata 2020 precoce e in generale calda, tranne che per il gelo del 27 marzo nella zona di Larouco e per un po' di freddo in più del solito a giugno. Con una primavera piovosa e un'estate secca, le piogge sono state nella media. Un maggio secco e caldo ha frenato gli attacchi di peronospora nella zona di O Barreiro e le viti sono rimaste in buone condizioni fino alla fine del ciclo.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette all'inizio di settembre con selezione dei grappoli e degli acini in vigna.
Vinificazione
Fermentazione con lieviti autoctoni in depositi di acciaio inox
Invecchiamento
Invecchiamento in depositi di acciaio inox per 12 mesi.