Descrizione

Questo è uno di quei vini con cui una cantina come Emilio Moro soddisfa le aspettative, oltre a essere un omaggio al Tinto fino. Le sue uve vengono da tre appezzamenti con tre tipi di terreno diversi: calcareo, argilloso e ciottoloso. Dopo un invecchiamento di 18 mesi, questo rosso è il risultato della tradizione, del carattere e della passione che contraddistinguono il marchio Emilio Moro

Dettagli del prodotto

La cantina
Emilio Moro
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2016
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Tinto fino
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Parcelas de Cornalvo, Camino viejo y La Mira.
Suolo
Calcare, argilla e ciottoli.
Clima
Nonostante la tardiva germogliazione e le gelate primaverili, la vigna si è sviluppata bene grazie alle riserve idriche accumulate durante le abbondanti piogge invernali e alle alte temperature estive.
Vinificazione
32 giorni di macerazione in vasche da 3.000 kg. Fermentazione malolattica in barrique.
Invecchiamento
Affinamento per 18 mesi in botti di rovere francese.