Descrizione

Un vino rosso pieno di frutti di bosco e fiori che al palato si rivela molto fresco, fruttato e speziato, con buoni tannini che lo rendono molto setoso. Ha ottenuto i certificati Terra Vitis e Haute Valeur Environnementale (Alto Valore Ambientale)

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2020
Alcool
13.0% vol.
Varietà
70% Merlot, 20% Cabernet sauvignon, 10% Cabernet franc
Origine
Bordeaux

Degustazione

Vista
Bel colore brillante, granata con riflessi violacei e bordi rubino.
Profumo
All'apertura sprigiona delicati aromi di fragola e ribes nero. Poi diventa più floreale e complesso con note di frutta secca (nocciola).
Bocca
Fresco e speziato, con un sacco di frutta rossa succosa e tannini delicati. Il finale è super fresco e vivace. Insomma, un vino raffinato, goloso e delicatamente aromatico.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti piantati su un pendio esposto a sud.
Dimensioni
135 ettari.
Età
Viti di 45 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo e friabile.
Clima
Continental.
Vinificazione
Diraspato e poi pigiato. Macerazione a freddo per 3-4 giorni per estrarre al meglio il colore e gli aromi fruttati. Sangiolatura al 10%. Vinificazione tradizionale. Fermentazione alcolica a 28 °C. Rimontaggi due volte al giorno con aerazione. Affinamento in vasca per 22 giorni.
Invecchiamento
In botti di legno.