Descrizione

Il Chianti Classico Gran Selezione Bellavista è sempre stato il punto di riferimento dei grandi vini del Castello di Ama. Fatto con uve Sangiovese e Malvasia nera, è un vino unico, con carattere e un grande potenziale di invecchiamento. Un rosso dal bouquet raffinato ed elegante, dove le caratteristiche varietali della Malvasia nera gli conferiscono un profilo intenso, sapido e floreale

Dettagli del prodotto

La cantina
Castello di Ama
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
14.0% vol.
Varietà
80% Sangiovese, 20% Malvasia nera
Origine
Chianti Classico DOCG

Degustazione

Vista
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Note di frutti rossi maturi (ribes e ciliegie) e sentori speziati. Aromi di tabacco, liquirizia e menta.
Bocca
Fresco, avvolgente e delicato, con tannini maturi e un'acidità equilibrata e piacevole. Finale lungo.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
Perfetto con risotti al coniglio, selvaggina di penna e carne alla griglia.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Vigneto Bellavista
Dimensioni
23 ettari.
Suolo
Argilloso e calcareo.
Vinificazione
La vinificazione è iniziata con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio a temperatura controllata tra i 30° e i 33° C, con rimontaggi manuali. Fermentazione malolattica in barrique.
Invecchiamento
Invecchiamento di 14 mesi in barrique nuove e usate.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Blackberry, brambleberry, bark and mushroom aromas follow through to a full body with deep and chewy tannins and a long finish. This is very structured. Needs time to soften. Drink after 2025.

The Wine Advocate::

The glorious Bellavista Vineyard appears under the sunlight over the slope of a hill as you approach Castello di Ama. The 2019 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista is only produced in the very best vintages, and annual production hovers from 5,000 to 6,000 bottles. Production was skipped in 2017, 2014, 2012 and 2010. This stunning wine reveals beautiful concentration with just the right amount of fruit weight, which feels rich but not heavy. The wine also appears compact and firm, with outstanding depth that is teased across aromas of wild berry fruit, crushed mineral, rose, tobacco and minty herb. The wine's complexity unfolds carefully with time in the glass.