Descrizione

Il Gruppo Jorge Ordóñez ha sei ettari nella valle di Valdeorras, dove nascono i suoi vini Avancia Godello e Avancia Mencía. Qui l'uva matura lentamente su viti piantate nel 1990 e nel 1991. Il risultato è un bianco squisito, con aromi puliti di frutta a nocciolo e fiori e un gusto pieno, saporito, leggermente dolce. Una scommessa vincente per chi ama il Godello

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Ordóñez
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Produzione
21.600 bottiglie
Varietà
100% Godello
Origine
Valdeorras

Degustazione

Vista
Colore paglierino brillante.
Profumo
Aroma di fiori bianchi, frutta fresca, espressivo, lieviti fini ed erbe secche.
Bocca
Gustosa, con un profilo fruttato, buona acidità e ben equilibrata.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
Perfetto con zuppe di pesce, txangurro, risotti di mare e pesce bianco al forno.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto in alberello proveniente dal comune di Petín con esposizione nord-nord-ovest.
Dimensioni
7,5 ettari
Età
Vigneti piantati tra il 1990 e il 1991.
Suolo
Ardesia e quarzo.
Clima
Mediterraneo-oceano con un po' di influenza dall'Atlantico.
Raccolto
La vendemmia manuale è stata fatta all'inizio di settembre.
Vinificazione
Fermentazione con lieviti autoctoni in botti di rovere da 500 e 600 litri.
Invecchiamento
Affinamento sui lieviti per 5-6 mesi in botti di rovere francese da 500 e 600 litri.
Imbottigliamento
Chiarificato e leggermente filtrato.