Descrizione

Un bianco fresco ed esuberante proveniente dalla subregione di Lima, nell'Alto Minho portoghese. I suoi terreni granitici profondi e poveri di materia organica ci regalano questo vino cristallino e dall'intensa salinità dovuta all'influenza dell'Oceano Atlantico sul vigneto. Il Loureiro, coltivato anche in Galizia, è il grande protagonista di questo Muros Antigos

Dettagli del prodotto

La cantina
Anselmo Mendes Winemaker
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
12.0% vol.
Sottozona
Lima
Varietà
100% Loureiro
Origine
Vinho Verde

Degustazione

Vista
Colore verde lime chiaro.
Profumo
Aromi freschi di pera e mela seguiti da note floreali di fiori d'arancio e anice e erbe aromatiche.
Bocca
Attacco fresco, schietto e diretto con una vivace acidità. Finale lungo con carattere minerale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti piantati sui pendii esposti a sud lungo tutto il corso del fiume Lima.
Età
9 anni.
Suolo
Granitico, profondo, povero di materia organica.
Clima
Influenza dell'Atlantico.
Raccolto
Vendemmia manuale in piccole cassette che vengono portate in cantina per essere refrigerate prima di iniziare il processo di lavorazione.
Vinificazione
Pressatura e diraspato. Chiarificazione a freddo a 12 °C. Fermentazione lunga a bassa temperatura tra 14 e 18 °C.
Invecchiamento
Invecchiamento di almeno 3 mesi sui propri lieviti con battonage.