Descrizione

Proveniente da vigneti di età compresa tra i 30 e i 70 anni, questo vino è fatto con l'uva regina della Ribeira Sacra, la Mencía, e gode del microclima della zona, che ha un'influenza sia mediterranea che atlantica. Non passa in botte ed è un rosso per tutti, ma soprattutto per chi sta iniziando a scoprire il mondo del vino, grazie alla sua freschezza e alla sua facilità di sorso.

Dettagli del prodotto

La cantina
Adega Algueira
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Sottozona
Amandi
Varietà
100% Mencía
Origine
Ribeira Sacra

Degustazione

Vista
Di tonalità media, rosso con riflessi rosati.
Profumo
Prevalgono gli aromi fruttati (mora, ciliegia) che lasciano spazio a note lattiche (crema di fragole) e sentori minerali e balsamici.
Bocca
Il primo assaggio è un po' acidulo, ma ti dà subito l'idea di un vino fresco, con l'alcol ben integrato e un tocco glicerico.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Perfetto con stufati, selvaggina, pasta e piatti della cucina galiziana come l'empanada o la lamprea.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Diversas parcelas con diferentes orientaciones.
Descrizione
Terrazzamenti su pendii ripidi esposti a sud.
Età
Vigneti tra i 30 e i 70 anni.
Suolo
Scisti ardesiaci.
Clima
Microclima mediterraneo con un po' di influenza dell'Atlantico.
Raccolto
Vendemmia manuale con potatura a pollici.
Vinificazione
Dopo la diraspatura, si fa una macerazione a freddo per 15-20 giorni, poi si passa alla fermentazione in depositi di acciaio inox, dove il vino resta per un breve periodo per affinare.