Descrizione

"12 Volts funziona come un accumulatore di energia, un vino che entra in sintonia con il sistema nervoso e ricarica le batterie", così lo descrivono i suoi creatori. Questo rosso è un mix intenso e armonioso di varietà autoctone e straniere. L'etichetta è stata disegnata dall'artista californiano Gary Baseman

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
12.0% vol.
Varietà
55% Callet-Fogoneu, 35% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon
Altri formati disponibili:
Origine
IGP Mallorca
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Profumo
Le note di frutta matura dominano su un fondo leggermente speziato. Il rovere è ben integrato.
Bocca
Leggero, di medio corpo e gustoso. I tannini sono molto delicati e la consistenza è molto piacevole.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Si usa la copertura vegetale autoctona per potenziare la microbiologia del suolo e, in autunno, la competizione idrica.
Età
I vigneti più vecchi (Callet) hanno più di 40 anni e quelli più giovani (Cabernet) 10.
Suolo
Di colore rosso, franco-argilloso con un sacco di ossido ferrico e anche argilloso-calcareo in profondità.
Clima
Mediterraneo, con inverni moderatamente freddi ed estati lunghe e secche.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
L'uva viene macerata e fermentata in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento per 8 mesi in fusti da 3.000 litri, botti di rovere francese di secondo anno e botti di rovere francese di terzo anno.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

2022 was a much warmer year with lower yields, and they harvested earlier and faster. The 2022 12 Volts keeps balance and poise, with a higher percentage of carbonic maceration and shorter time in barrel. Its parameters are similar to the 2021 I tasted next to it, 12% alcohol, but it has a faint sensation of darker fruit and more concentration. It also has some slightly dusty tannins. They produced some 45,000 bottles.