Champagne Soutiran

Infatti, a Soutiran si producono alcuni degli champagne più legati al territorio. Ogni cuvée della cantina ha bisogno di 5-8 anni per essere pronta. Da qui viene la complessità di questi spumanti insieme ai vini di riserva, che sono il vero tesoro della cantina.

La storia della cantina è iniziata quando il militare Gérard Soutiran è tornatoalle sue origini nella viticoltura, gestendo i vigneti dei suoi genitori, ai quali ha poi aggiunto quelli di sua moglie Solange. Fu negli anni '50 che il nome Soutiran apparve per la prima volta su una bottiglia di champagne. Ma fu solo nel 1969 che uno dei figli della coppia, Alain, sviluppò l'attività creando insieme alla moglie il marchio Soutiran Pelletier.

Nel 1989 la figlia maggiore, Valerie, entrò nell'azienda di famiglia occupandosi della parte commerciale e nel 1999 suo marito Patrick Renaux assunse la direzione tecnica della produzione degli champagne, che alla fine sono diventati il segno distintivo della cantina.d'identità della cantina.