Description

Rouge fait avec du Grenache qui vient de vignobles au pied du Système Ibérique. Un pari clair pour l'honnêteté, le terroir et la fraîcheur, en plus du respect de l'environnement grâce à des techniques de production écologiques. Idéal pour accompagner le gibier, les ragoûts de viande et le magret de canard. Un vin de village parfait comme vin joyeux et décontracté, à boire tous les jours

Fiche technique

Le domaine
Viña Zorzal Wines
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Navarra

Dégustation

Vue
Brillant, intensité moyenne, couleur rubis.
Nez
Propre, arômes intenses de fruits rouges, d'épices et de notes terreuses.
Bouche
Sec et frais, tanins doux et corps moyen, goût de fruits rouges, minéral et longue finale.
Température de service
On recommande de le servir entre 12 et 14 °C.
Accord mets et vin
Chasse, ragoûts de viande et magret de canard.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles en gobelet sur des sols pauvres, situés à Corella, Cintrúenigo, Fitero et Lerga.
Année de plantation
Vignes avec une moyenne d'âge de 70 ans.
Sol
Galets.
Climat
Millésime avec une production plus faible que les autres années. Après une période super chaude et sèche, le vignoble se remet enfin grâce à une année pluvieuse.
Rendement
7.000 hectolitres par hectare.
Vinification
Macération préférmentative à froid et fermentation avec une extraction douce, en utilisant uniquement des levures indigènes.