Description

Avec ce nouveau millésime, la tradition continue : l'intemporalité en vin. Son long vieillissement en fût et son repos en bouteille reflètent le savoir-faire historique du domaine López de Heredia dans l'élaboration de vins rouges souples, ronds, bien développés et avec une grande capacité de garde. Ce reserva emblématique est un vin classique dans sa forme qui ne laisse personne indifférent.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
López de Heredia
Type de vin
Rouge Reserva
Millésime
2012
Alcool
13.0% vol.
Production
240.000 bouteilles
Sous-zone
Haute Rioja
Cépage
70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano, Mazuelo
Autres formats disponibles:
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rubis brillante avec de légères nuances tuile.
Nez
Très fin et persistant, frais, toasté avec de légers arômes de vanille.
Bouche
Très sèche, douce, ronde et développée.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2030 si tu le gardes dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Parfait avec toutes sortes de viandes de bœuf ou de volaille.

Vignoble et élaboration

Nom
Viña Tondonia
Description
Vignoble situé sur la rive droite de l'Èbre, à une altitude comprise entre 438 et 489 mètres.
Size
150 hectares.
Année de plantation
Plus de 50 ans.
Sol
Des terrains variés, allant des sols alluviaux aux sols argilo-calcaires avec des graviers et des galets.
Climat
Le millésime 2012 a été marqué par une faible pluviométrie, inférieure de 25 % à la moyenne habituelle dans la région. L'année a été particulièrement sèche jusqu'à l'automne, près de 35 % des précipitations totales s'étant concentrées sur les trois derniers mois. Ces faibles précipitations et les températures élevées du printemps et de l'été ont entraîné une vendange très précoce, similaire à celle de l'année précédente, même si les pluies qui ont commencé le 11 octobre ont prolongé les travaux jusqu'au 18, soit cinq jours plus tard que la vendange 2011, mais une date encore très précoce pour Haro.
Vendanges
Les vendanges ont commencé le 4 octobre 2012. À cause du temps, il y avait beaucoup moins de grappes et elles étaient plus légères, donc la production finale de la ferme était moins bonne que d'habitude. Mais les vins de ce millésime chez López de Heredia sont super bons grâce à une bonne santé des vignes et un bon équilibre entre l'alcool et les polyphénols.
Vinification
Une fois au domaine, les raisins passent dans un égrappoir pour enlever les rafles, puis le moût fermente avec les peaux dans de grandes cuves en chêne de 240 hectolitres.
Elevage
Rouge crianza de 6 ans en fût de chêne. Transféré deux fois par an.
Embouteillage
Non filtré et clarifié avec des blancs d'œufs frais.

L'avis des experts

James Suckling:

Savory berries, plums, iron, minerals, tobacco, ink and blood oranges. Very bright, juicy and structured, with sensational balance, aged savoriness and brightness that are typical of Tondonia reds. Beautiful now.

Tim Atkin:

Viña Tondonia can seem austere in its (comparative) youth, especially when compared with sweeter Bosconia, but this is a wine that will reward patience. Picked earlier to assuage the effects of a warmer site, this blend of Tempranillo, 20% Garnacha and 5% each of Graciano and Mazuelo is structured and focused, with redcurrant, forest floor and green herb notes. Give it time. 2025-32

The Wine Advocate:

The 2012 Viña Tondonia Reserva comes from a very dry year, with 25% less rain than the average (at the time), resulting in lower yields of very healthy grapes that delivered wines with nice balance between alcohol and polyphenols, making it very apt for the aging in barrel. It had a slightly longer élevage in barrel, six years. The wine is aromatic with a developed profile, spicy and tertiary (forest floor, a touch of brick dust and iodine), complex and nuanced. The palate is full and round, with polished tannins and a long, dry finish. It has a textbook Tondonia nose and profile. 250,000 bottles produced. - Luis Gutiérrez.