Description

Martínez Lacuesta mise sur l'élaboration d'un vin blanc dans une région de vins rouges comme la Rioja. Il est élaboré à partir de Tempranillo blanc, ce qui donne un vin frais, avec des notes aromatiques fruitées et une bouche expressive et crémeuse

Fiche technique

Le domaine
Martínez Lacuesta
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.5% vol.
Sous-zone
Haute Rioja
Cépage
100% Tempranillo blanco
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
D'une couleur jaune verdâtre claire et brillante.
Nez
Super classe et dominé par des arômes de fruits blancs mûrs, de pomme, de poire, de chérimole, d'agrumes, de zeste de citron et de fruits à noyau.
Bouche
Blanc super expressif ; crémeux mais frais, avec une finale bien équilibrée qui en fait un parfait exemple du cépage Tempranillo blanc.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Riz doux, salades, viandes blanches, crèmes froides, poissons et fruits de mer.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés dans la commune de Haro et ses environs, à une altitude comprise entre 430 et 500 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Sol
Principalement argilo-calcaire.
Climat
Le cycle du millésime 2024 a été marqué par un printemps sec et un été plus frais que d'habitude. En septembre et octobre, les précipitations ont été importantes, ce qui a nécessité un suivi attentif de l'état de chaque parcelle en fonction de son emplacement.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 20 kilos le 9 septembre, super exigeante, sélective et hétérogène, avec moins de quantité mais en mettant l'accent sur la qualité des raisins.
Vinification
Après avoir été refroidies, les grappes ont été déchargées sur la table de tri, où les raisins qui n'étaient pas en parfait état ont été retirés. Après l'égrappage, les raisins ont été refroidis à 10 °C et macérés pendant 10 heures. Ils ont ensuite fermenté dans des cuves à 15 °C. Ils ont été conservés sur lies jusqu'à la mise en bouteille, avec une agitation régulière pour les maintenir en suspension, ce qui ajoute de la complexité au vin.