Description

Markus Molitor propose l'un des meilleurs rieslings secs que l'on puisse trouver dans cette gamme de prix. Un blanc qui offre une fraîcheur d'agrumes, de pommes vertes, une acidité vive, des notes épicées et des touches de zeste de citron. Un bon choix si vous cherchez à vous familiariser avec les vins de l'un des vignerons les plus célèbres d'Allemagne.

Fiche technique

Le domaine
Markus Molitor
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2023
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Riesling
Origine
Mosel

Dégustation

Nez
Arômes résiduels de fleurs blanches, de pêche, de poire, de pamplemousse, de crème et d'une touche de fumée.
Bouche
Il est délicatement savoureux et juteux, laissant une agréable sensation de propreté. Finale longue et sèche.
Température de service
Entre 7 et 10 ºC.
Garde
Optimal jusqu'en 2035 environ s'il est conservé en bon état.

Vignoble et élaboration

Sol
Ardoise.
Climat
Continental.
Rendement
Entre 10 et 55 hectolitres par hectare.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Pressurage doux et macération ultérieure avec les peaux pendant plusieurs heures. Fermentation avec des levures naturelles dans des cuves inox et de grands fûts en bois.
Elevage
Vieillissement sur lies dans des fûts en bois.