Description

Vin

rouge jeune de Grenache plein de fraîcheur et facile à boire, mais jamais dépourvu de nuances. Une macération courte du raisin apporte de la fraîcheur au vin et une saveur très fruitée qui lui confère une grande personnalité

Fiche technique

Le domaine
Casa Ravella
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
13.5% vol.
Sous-zone
Montagnes d'Ordal
Cépage
100% Garnacha
Origine
Penedés
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur rouge avec des nuances violacées.
Nez
Arômes de cerise et de sous-bois. Très bonne longueur en bouche.
Bouche
Attaque fraîche, équilibrée et super agréable.
Température de service
Entre 12 et 14 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
L´Isard
Description
Vignoble situé dans le sous-bois du Turó de Can Ravella. Il profite de son microclimat spécial, qui donne à sa production un caractère unique et de grande qualité.
Année de plantation
Vignoble planté dans les années 90.
Sol
Franco-argileux.
Climat
Microclimat spécial avec des influences méditerranéennes.
Vendanges
Vignoble en propriété, cultivé de manière écologique. Vendange manuelle en caisses.
Vinification
Produit avec une macération courte et une fermentation alcoolique dans des cuves inox.