Description

Les raisins du Zweigelt Naturel viennent de deux vignobles super anciens de Weisleiten, dans le Nussberg viennois, où les sols riches en fer donnent des raisins bien foncés et au goût intense. La série Naturelle de Hajszan Neumann, c'est des vins bio, pas trafiqués et avec du caractère. Grâce à 6 mois de maturation dans des œufs en béton, le vin est particulièrement minéral, délicat et corsé

Fiche technique

Le domaine
Weingut Hajszan Neumann
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Zweigelt
Origine
Wien

Dégustation

Vue
Couleur rouge rubis avec des reflets violacés.
Nez
Des notes de cerises noires et de prunes mûres, suivies d'une touche d'épices herbacées.
Bouche
Au palais, il est délicatement acidulé et frais comme le citron, avec une finale fruitée et fraîche.
Température de service
16 °C

Vignoble et élaboration

Elevage
6 mois d'élevage dans des œufs en béton.

L'avis des experts

Peter Moser:

Leuchtendes dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Rauchig-nussig unterlegte schwarze Waldbeeren, reduktive Nuancen, tabakiger Anklang, etwas Wacholder. Rote Kirschen, ein Touch von frischen Preiselbeeren, lebendig strukturiert, zitronig-mineralisch im Abgang, anregender Stil.