Description

Le nouveau numéro de Habla est un mono-cépage de Tempranillo avec des notes dominantes de prune noire, de truffe blanche et des souvenirs balsamiques. Un rouge unique qui montre le savoir-faire de la maison emblématique d'Estrémadure et qui va super bien avec la meilleure gastronomie

Fiche technique

Le domaine
Habla
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2021
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
IGP Extremadura

Dégustation

Vue
Couleur rubis intense.
Nez
Exubérant. Arômes de prune, avec des notes balsamiques et torréfiées. On trouve aussi des notes de truffe blanche.
Bouche
Une attaque chaleureuse, avec un développement ample, soyeux et enveloppant qui inspire le désir et confère une belle rondeur et une finale où persistent ses arômes
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles cultivés de manière écologique.
Climat
Continent avec un gros écart de température entre le jour et la nuit.
Vinification
Fermentation alcoolique dans des cuves inox.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français.